Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
8 июня 2023

Гуляш как в детском саду

Рецепт, который без труда поддастся хозяйке даже с минимальными кулинарными навыками. Используйте только свежее мясо.

Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 600 г
Репчатый лук — 100 г
Морковь — 120 г
Томатная паста — 3 ч. л.
Пшеничная мука — 1,5 ст. л.
Вода — 1,5 ст. л.
Растительное масло — 2,5 ст. л.
Соль и перец — по вкусу

1. Овощи вымойте, почистите. Морковь натрите на терке, а лук измельчите, картофель нарежьте кубиками. Зелень вымойте и мелко нарежьте. Мякоть говядины промойте и обсушите, нарежьте на небольшие кубики.

2. Разогрейте в сковороде масло, добавьте мясо. Обжаривайте около 4 минут, периодически помешивая. Добавьте лук и морковь, перемешайте. Готовьте до размягчения мяса, около 20 минут.

3. Как только в сковороде появится сок от мяса, добавьте муку и перемешайте. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Разбавьте горячей водой и накройте сковороду крышкой. Огонь поставьте на минимум, оставьте гуляш томиться на 30 минут. Добавьте соль и перец и перемешайте.

А вы любили есть гуляш в детском саду?

#детское@foodrumedia