Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
17 мая 2023

Крем для торта из сметаны и сгущенки

Чтобы торт получился нежным и сочным, со вкусом мороженого и сливок, пропитайте готовые коржи кремом из сгущенки и сметаны.

Ингредиенты:
Сметана — 200 г
Сгущенное молоко — 100 г
Ванильный сахар — 10 г

Для подачи:
Бисквитные коржи — по вкусу

1. Достаньте все продукты из холодильника, чтобы нагрелись до комнатной температуры.

2. Смешайте сметану с третью сгущенки и взбейте блендером на средней скорости. Взбивая, влейте еще одну треть. Всыпьте в массу ванильный сахар и взбейте 1-2 минуты.

3. Долейте остатки сгущенки. Взбивайте 15 минут, пока крем не загустеет. Уберите на 30 минут в холодильник, чтобы крем стабилизировался.

4. Приготовленные коржи пропитайте кремом. Украсьте торт и подавайте на стол.

А вы готовите торты из покупных коржей или собственного приготовления?

#десерты@foodrumedia