Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
4 мая 2023

Детское меню: Супчик с фрикадельками

Что приготовить на обед для малоежки? Один из лучших вариантов — суп с запеченными фрикадельками и цветной капустой.

Ингредиенты:
Фарш из индейки — 250 г
Картошка — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Паприка — 1 ч. л.
Цветная капуста — 100 г
Растительное масло — 1 ст. л.

1. В фарш добавьте половину мелко нарезанной луковицы, чеснок, пропущенный через пресс, и паприку. Можно немного посолить.

2. Фарш перемешайте и сформируйте шарики. Выложите их в форму и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на режим конвекции. На фрикадельках должна образоваться корочка.

3. Нарежьте картофель кубиками, оставшуюся половину лука — мелкими кубиками. Положите в кастрюлю, добавьте воду и поставьте вариться на средний огонь.

4. Морковь нарежьте кубиками или фигурно. Отправьте к картошке.

5. Когда фрикадельки подрумянятся, их можно добавить в суп. За 5 минут до готовности картошки положите в суп цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия, чтобы ребенку было удобно есть.

А ваши дети любят супы?

#детское@foodrumedia