Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
29 апреля 2023

Дорада на мангале

На мангале можно приготовить не только мясо. Посмотрите рецепт дорады, приготовленной на углях. Это очень вкусно!

Ингредиенты:
Дорада — 2 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Соль — 1 ч. л.
Черный перец молотый — 1 ч. л.
Специи для рыбы — 1 ч. л.

1. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите, удалите жабры, промойте водой. Нарежьте треть лимона кольцами.

2. Выложите рыбу в миску, посыпьте солью, приправьте перцем и специями для рыбы. Натрите со всех сторон. Положите рыбу в подходящий по размеру контейнер. Сверху выложите лимон, оставьте при комнатной температуре приблизительно на 1 час.

3. Переложите рыбу на решетку для гриля или наденьте на шампуры, лимон уберите, поместите на угли. Жарьте с двух сторон по 7 минут.

Приятного аппетита!

#рыба@foodrumedia