Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
24 апреля 2023

Как сделать интересными самые простые блюда

Чтобы проявить свой кулинарный талант, необязательно создавать гастрономический шедевр из сложных ингредиентов. Даже если у вас на кухне есть только макароны, сосиски и яйца, можно приготовить что-то необычное от романтического завтрака до ужина для большой веселой семьи. Делимся самыми оригинальными идеями: записывайте!

Яйца

Обычная яичница кажется скучной? Предлагаем поэкспериментировать и подать ее в оригинальном исполнении!

Пожарьте яичницу в кружочках болгарского перца
Нарежьте крупный болгарский перец кружочками толщиной около 1 см, слегка поджарьте их на сковороде, а потом аккуратно влейте внутрь яйцо.


Запеките яйца в помидорах
Возьмите крупный помидор с плотными стенками и аккуратно срежте верхушку. Затем выскоблить мякоть и семечки чайной ложкой — так, чтобы осталась пустая «корзиночка». Разбейте туда яйцо, посолите и поперчите, а затем отправьте на 10 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 .

Макароны

Иногда хочется не просто отварить макароны, а приготовить настоящую итальянскую пасту. Но далеко не всегда есть время, чтобы возиться со сложным соусом.

Приготовьте спагетти «алио и олио»
Самый простой рецепт итальянской пасты переводится как «чеснок и масло» (ит. aglio e olio). Приготовление займет несколько минут: пока спагетти варятся, разогрейте в сковороде пару ложек оливкового масла и добавьте раздавленный или мелко нарезанный зубчик чеснока. Дождитесь, когда чеснок подрумянится и смешайте чесночное масло с горячими спагетти.

Сделайте салат с макаронами
Мелкие макароны можно использовать в качестве основы для салата, прочие ингредиенты могут быть абсолютно любыми. Подойдет консервированная кукуруза, маринованные огурцы, ветчина или курица, тунец, помидоры черри, жареные грибы. Смешайте продукты с макаронами, заправьте растительным маслом или майонезом и приправьте вашими любимыми специями.

Сосиски

Как и макароны, сосиски принято считать одним из самых популярных и повседневных блюд. Если вам надоели простые вареные сосиски, можно приготовить их необычно.

Сосиски в соусе
Если нарезать сосиски на три–четыре части, слегка обжарить, а потом залить соусом и потушить, получится полноценное горячее блюдо. Соус для сосисок может быть каким угодно — на основе пива, вина или томатного сока, со сметаной или сливками.

Сосиски-кальмары
Простые жареные сосиски можно превратить в забавное блюдо, если перед жаркой разрезать кончики крест-накрест. При нагревании получившиеся полоски будут закручиваться, и сосиски станут похожи на кальмаров или осьминогов. Чем глубже вы сделаете разрезы, тем длиннее получатся «щупальца». Такая подача очень нравится детям!

А вы умеете делать обычные блюда интересными? Поделитесь своими вариантами в комментариях.

#полезно_знать@foodrumedia