Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
7 декабря 2022

Фрикасе из курицы классический

Отличный ужин на всю семью.

Ингредиенты:
Филе куриной грудки (750 г)
Лук (1 шт.)
Чеснок (1 зубчик)
Сливочное масло (1 ст. л.)
Сливки (200 г)
Белое сухое вино (100 г)
Пшеничная мука (1 ст. л.)
Соль и перец (по вкусу)

1. Куриное филе промойте и обсушите. Очистите от шелухи лук и чеснок.

2. Нарежьте филе средними кусочками. Обжарьте с маслом на сильном огне 3-5 минут. Лук порежьте полукольцами и добавьте к курице. Следом измельчите и положите в сковороду чеснок. Посолите и поперчите содержимое. Жарьте до мягкости лука.

3. Влейте к мясу вино. Через минуту добавьте сливки. Через 5 минут всыпьте муку. Держите на плите, помешивая, пока соус не загустеет.

4. Подать фрикасе можно с любым гарниром. Например, такое мясо хорошо гармонирует с рисом.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia