Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
5 октября 2022

6 полезных продуктов для крепкого сна

Все мы знаем, что есть перед сном не рекомендуется. Но, оказывается, некоторые продукты могут помочь нам в борьбе со стрессом и бессонницей. Рассказываем, что же можно съесть для спокойного, здорового сна.

1. Миндаль

Миндаль содержит мелатонин, гормон, который регулирует режима сна и бодрствования. Именно препараты с мелатонином прописывают при бессоннице, частой смене часовых поясов и в других ситуациях, приводящих к проблемам со сном.

Еще один плюс миндаля — высокое содержание магния, который также улучшает качество сна и делает его крепче. Считается, что он влияет на выработку гормона стресса кортизола, уменьшение выработки кортизола и делает сон более спокойным.

2. Киви

Ученые выяснили, что киви благотворно влияет на сон: добровольцы, которые съедали по два киви перед сном, быстрее засыпали, крепче спали и чувствовали себя более отдохнувшими, чем те, кто киви перед сном не ел.

Считается, что польза киви для сна связана с высоким содержанием в этих фруктах антиоксидантов и большой концентрацией серотонина, известного как гормон удовольствия. Немаловажно, что киви содержит довольно мало калорий, а потому есть его перед сном смогут даже те, кто следит за фигурой.

3. Индейка

Еще один неплохой вариант для перекуса — кусок индейки. Это мясо содержит много белка, фосфор, селен и аминокислоту триптофан. Считается, что именно из-за триптофана, участвующего в выработке мелатонина, многих клонит в сон после обеда с блюдами из индейки.

Белок же дает ощущение сытости, которое сохраняется надолго, именно поэтому после индейки есть шансы проспать всю ночь и не просыпаться из-за чувства голода.

4. Чай с ромашкой

Чай с ромашкой улучшает состояние кожи, борется с тревожностью, а также делает лучше качество сна. «Сонные» свойства этого травяного напитка связаны с присутствием в его составе апигенина, который делает ромашку натуральным снотворным. Это вещество воздействует на определенные рецепторы в мозге, вызывает сонливость и борется с бессонницей.

5. Теплое молоко

Стакан теплого молока на ночь — кажется, что это мамин или бабушкин совет из детства. Удивительно, но это действительно работает: такой напиток успокаивает, помогает быстрее уснуть и делает сон более крепким.

Все это потому, что в молоке содержатся сразу четыре полезных для сна компонента: триптофан, кальций, витамин D и мелатонин.

6. Морская рыба

Думаете, что рыба — не лучший продукт для употребления перед сном. Ученые готовы поспорить. В состав морской рыбы, например, лососевых, входят омега-3 жирные кислоты и витамин D, которые играют важную роль в регуляции выработки серотонина. Кроме того, рыба содержит магний, калий и кальций, также полезные для сна.

В ходе одного из научных экспериментов исследователи установили, что любители рыбы, которые ели ее не реже трех раз в неделю, быстрее засыпали и крепче спали, чем те, кто предпочитал рыбе курицу или свинину.

#полезно_знать@foodrumedia