Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
5 октября 2022

Салат «Нисуаз» с базиликом

Чтобы приготовить классический французский «Нисуаз», не обязательно обжаривать тунца. Для того, чтобы приготовить его для этого блюда правильно, требуются определенные навыки. Гораздо проще и быстрее заменить свежего тунца на консервированного. По вкусу в салате они почти не будут отличаться.

Ингредиенты:
Помидор (6 шт.)
Оливковое масло (3 ст. л.)
Зеленый болгарский перец (1 шт.)
Огурец (2 шт.)
Тунец в масле рубленный (185 г.)
Оливки без косточки (80 г.)
Базилик (2 веточки)
Яйцо (2 шт.)
Зеленый лук (1 шт.)
Чеснок (1 зубчик)
Соль (по вкусу)

1. Все овощи помойте. Помидоры нарежьте небольшими дольками и извлеките семена. Извлеките семечки также из перца и огурца. Яйца отварите вкрутую, очистите. Промойте базилик и зеленый лук. Чеснок очистите от шелухи.

2. Помидоры посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут в миске. Слейте сок. Повторите еще дважды. После чего залейте томаты оливковым маслом. Перец и огурец порежьте дольками. Яйца разрежьте на четвертинки. Базилик нарвите руками, лук измельчите.

3. Тарелки смажьте чесноком. Разложите все ингредиенты. Слегка полейте оливковым маслом.

Приятного аппетита!

#салаты@foodrumedia