Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
28 сентября 2022

Как начать правильно питаться

Чтобы улучшить свое здоровье и самочувствие, следует придерживаться правильного питания. Но как именно? Вокруг слишком много разнообразных диет, советов и предложений. Подступить к переходу на ПП следует аккуратно. Сегодня мы рассказываем, как за четыре шага поменять отношение к питанию и сделать это грамотно.

1. Подготовьтесь к изменениям

Американский диетолог Тара Коулман рекомендует начать путь к здоровому питанию с простого: сходить к врачу. Это стоит сделать прежде, чем вносить изменения в образ жизни, физическую нагрузку или диету. Специалист сможет сказать, что подходит лучшего всего и безопасно для состояния здоровья.

Объясните врачу, что вы заинтересованы в том, чтобы питаться лучше. Расскажите, почему решили внести изменения и чего надеетесь достичь. Спросите, есть ли конкретные советы, основанные на ваших анализах, списке лекарств или диагнозах.

2. Заведите дневник питания

Перед тем как пересмотреть рацион и привычки в еде, стоит сначала получить представление о том, что с ними происходит сейчас. Записи позволяют осознать сильные стороны в питании и настоящие слабости.

Следите за всем своим питанием в течение одной недели. Старайтесь быть максимально точными, когда отслеживаете, что едите и пьете. Даже несколько ложек супа, которые вы съели, пока готовили обед, нужно учесть.

Не забывайте записывать, сколько воды вы выпиваете — это тоже важная часть здорового питания.

Ведите записи в течение нескольких дней, а потом выделите области, в которые могли бы внести изменения. Например, так можно заметить, что вы часто пропускаете завтрак или перекусываете сладостями.

3. Напишите план

Используя дневник и советы врача, можно составить план по внедрению новых привычек — этот список дел поможет настроиться на успех в долгосрочной перспективе. Часто проблемы с переходом к ЗОЖ возникают из-за отсутствия планирования.

Напишите список всех небольших изменений, которые хотели бы внести в свой рацион и режим питания.

Перечислите изменения в том порядке, в котором собираетесь заняться. Лучше выбрать один или два пункта. Например, перейти на цельнозерновой хлеб или отказаться от картофеля; каждый день есть фрукты или салат. Попытка пересмотреть свой рацион сразу может быть трудной. Будет возникать чувство вины — и оно только мешает прогрессу.

Напишите в календаре, какие изменения вы будете вносить каждую неделю или несколько недель. Отслеживайте, чего удалось достичь.

4. Найдите поддержку

Когда человек пытается изменить образ жизни, может быть полезно найти друга или члена семьи, который готов разговаривать об этом и оказывать любую помощь. Переедание на фоне стресса, возвращение к старому образу жизни — часто следствия того, что нет возможности обсудить проблемы.

Поговорите с друзьями, членами семьи или коллегами о плане по улучшению рациона. Спросите, не хочет ли кто-нибудь присоединиться к вам. Вместе вы можете работать над различными рецептами или идеями для здорового питания, когда дела будут идти хуже обычного.

Подпишитесь на онлайн-группы поддержки или форумы, где другие люди также пытаются изменить свои привычки.

#полезно_знать@foodrumedia