Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
20 сентября 2022

Детское меню: Бургер-краб

Классический говяжий бургер можно превратить в бургер для детей, если включить немного воображения. Для того, чтобы сделать детский бургер-краб, понадобится несколько оливок, помидор и огурец. Капля креатива — и ребенок будет в восторге. В детский бургер лучше не класть соусы, так как это довольно тяжелая пища для ребенка. Также вы можете сделайте котлеты более тонкими и добавить больше овощей, чтобы бургер получился легким и полезным.

Ингредиенты:
Говядина (500 г.)
Соль и перец (по вкусу)
Булочка для бургера (4 шт.)
Помидор (1 шт.)
Салатные листья (4 шт.)
Огурец (1 шт.)
Оливки (2 шт.)
Помидоры черри (1 шт.)

1. Прокрутите фарш через мясорубку. Вымойте овощи. Разогрейте духовку в режиме «гриль».

2. Посолите и поперчите фарш, сформируйте котлеты толщиной менее 1 см. Разогрейте сковороду и обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны.

3. Разрежьте булочки для бургеров пополам и подсушите в духовке с каждой стороны по 2-3 минуты. Нарежьте помидор и огурец. Соберите бургер следующим образом: низ булочки для бургера, лист салата, помидор, ломтик сыра, котлета, огурец, лист салата, верх булочки для бургера.

4. Оформите «краба». Оливку или помидорку черри разрежьте пополам и положите на верхнюю булочку — это будут глазки. Впереди положите два ломтика помидора, чтобы сердцевиной они смотрели друг на друга — это передние клешни. Ломтики огурцов с двух сторон вертикально расположите вдоль бургера.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia