Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
20 июня 2022

Торт «Муравейник»

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 400 г
Сметана 20% — 100 г
Сливочное масло 82,5% — 100 г
Сода — 0,33 ч. л.
Сахар — 30 г
Соль — 1 щепотка
Вареная сгущёнка — 1 банка

Приготовление:

1. Соединить муку и соду, просеять, добавить сливочное масло, сметану, сахар и соль.
2. Перетереть тесто в крошку. Вымешивать до однородности не нужно, должна получиться именно крошка.
3. Духовку разогреть до 180 C, режим верх-низ. Противень застелить пергаментом, разложить крошку тонким слоем, выпекать 20 минут.
4. Немного остудить, добавить варёную сгущёнку и хорошо вымешать. Чтобы тортик был более плотным и хорошо держал форму, можно добавлять взбитое сливочное масло.

Приятного аппетита!

#выпечка@foodrumedia