Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
10 мая 2022

Пышные оладьи

Ингредиенты:

Яицо — 1 шт.
Кефир 2,5–2,7% — 300 мл
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 260 г
Сода — 0,5 ч. л.
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Кефир прогреть в микроволновке до комнатнои температуры. Добавить в кефир яицо, сахар, взбить венчиком.
2. Муку просеять, добавить к кефиру и хорошо вымешать венчиком, масса густая. Добавить соду и еще раз вымешать. Готовое тесто не течет, а падает с ложки. Оставить миску на 20 минут.
3. Жарить на огне, ниже среднего, до румянои корочки. Оладьи получаются не сладкие, так и должно быть, лучше не увеличиваите количество сахара в рецепте.
4. Подавать с любимыми добавками: медом, сгущенкои, вареньем.

Приятного аппетита!

#завтрак@foodrumedia