Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
11 апреля 2022

Легкий салат с кальмарами, авокадо и яблоком

Ингредиенты:

Кальмары очищенные — 2 тушки
Авокадо — 0,5 шт.
Зелёное яблоко — 1 шт.
Огурец небольшой — 2 шт.
Кинза — 1 небольшой пучок
Кунжутные семечки — по вкусу
Шпинатные листья — опционально

Для заправки:

Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Кунжутное масло — 1 ч. л.
Азиатский кисло-сладкий соус чили — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Размороженные кальмары залейте кипятком из чайника на 2–3 минуты. После этого очистите их от хорды и плёнок снаружи и внутри. Нарежьте соломкой.
2. Авокадо, очищенные огурцы и яблоко нарежьте соломкой. Кинзу мелко нарубите.
3. Смешайте все ингредиенты для заправки и заправьте салат.
Украсьте свежей зеленью по вкусу и кунжутными семечками.

Приятного аппетита!

#салаты@foodrumedia