Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
6 апреля 2022

Классические ватрушки

Приготовление:

1. Разведите сухие дрожжи в кефире. Добавьте одно куриное яйцо. Добавьте в миску просеянную муку. Добавьте сливочное масло, растопленное на паровой бане. Замесите густое тесто.
2. Переложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и дайте ему подняться в прохладном месте в течение 30 минут.
3. Смешайте до однородности сахар, ванильный сахар, творог и одно куриное яйцо. Взбейте одно куриное яйцо венчиком до однородности.
4. Сформируйте ватрушки и смажьте их взбитым яйцом. Выложите ватрушки на противень, укрытый пергаментом. Наполните ватрушки начинкой.
5. Выпекайте ватрушки в предварительно разогретой духовке (180C) в течение 15–20 минут до готовности. Украсьте ватрушки сахарной пудрой и свежей мятой.

Приятного аппетита!

#выпечка@foodrumedia