Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
5 января 2022

Венские вафли на кефире

Приготовление:

1. Взбейте венчиком яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте кефир и слегка перемешайте.
2. Просейте муку в глубокую миску, добавьте соду, соль и разрыхлитель.
3. В мучную массу влейте смесь яиц и кефира, затем тщательно перемешайте тесто до однородного гладкого состояния.
4. Растопите и слегка остудите масло, влейте его в тесто и тщательно перемешайте венчиком. Тесто должно получиться в меру густым, ровным и однородным.
Совет. Если тесто получится слишком густым, разведите его теплой водой.
5. Хорошо разогрейте электровафельницу и выложите по 3 ст. л. теста в каждую ячейку. Выпекайте вафли до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

#завтрак@foodrumedia