Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
3 января 2022

Перец с грибами и сыром

Приготовление:

1. Подготовьте перец. Разрежьте его пополам, удалите семена и перегородки.
2. Приготовьте начинку. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте в сковороде на растительном масле до прозрачного состояния. Лук уберите в сторону. Нарежьте грибы на пластинки. Обжарьте в сковороде на растительном масле. Измельчите чеснок. Когда выпарится жидкость из грибов, добавьте в сковороду чеснок. Обжарьте 3 минуты, уберите с огня. Смешайте жареный лук с грибами и майонезом, посолите и поперчите.
3. Наполните грибной начинкой каждую половину перца. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него фаршированный перец и запеките 30 минут в разогретой до 180 C духовке. За 10 минут до конца запекания положите на каждую половинку перца по ломтику сыра.
4. Готовый фаршированный перец украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia