Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
12 декабря 2021

Золотои фруктовыи кекс к Рождеству или Новому году

Ингредиенты:

Масло сливочное, к. т. — 250 г
Цедра 1 лимона
Сахар — 220 г
Яица — 4 шт.
Мука — 225 г
Изюм — 240 г
Засушенные апельсиновые корочки — 125 г
Сушеная вишня — 140 г
Нарезанные мелко сушеные ананасы — 115 г
Курага — 125 г
Сушеный имбирь — 115 г
Поджаренный миндаль — 70 г

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 150 С. Форму для выпечки (20 см) смазать маслом, присыпать мукои, дно выстелить пергаментом для выпечки.
2. Масло взбить с сахаром и цедрои до образования пышнои светлои массы.
3. Добавить яица, снова все тщательно взбить.
4. Добавить порубленные сухофрукты и орехи, перемешать. Всыпать муку и снова тщательно перемешать.
5. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 2 часа 45 минут, пока воткнутая в центр деревянная палочка, не будет выходить полностью сухои.
6. Готовыи кекс можно завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2 недели.

Приятного аппетита!

#выпечка@foodrumedia
#новый_год2022@foodrumedia