Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
10 декабря 2021

Салат с консервированной фасолью, грибами и соленым огурцом

Приготовление:

1. Красную фасоль слейте на дуршлаг и просушите бумажным полотенцем. Шампиньоны промойте, аккуратно срежьте верхний слой кожицы со шляпки грибов, обновите срезы ножек грибов и убедитесь что вы удалили все тёмные пятна с грибов.
2. Грибы нарежьте ломтиками. Лук очистите и порубите мелко. Маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой.
Совет. Чтобы работа с луком была комфортной и не вызывала слез, смочите нож холодной водой, либо подержите луковицу в морозилке 5 минут.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте грибы вместе с луком 3–4 минуты до золотистого цвета.
4. Соберите салат в миске в такой последовательности: обжаренные грибы и лук, красная фасоль, соленые огурцы. Заправьте майонезом, солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Готовый салат посыпьте мелко нарубленной свежей петрушкой или укропом.

Приятного аппетита!

#салаты@foodrumedia
#новый_год2022@foodrumedia