Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
3 декабря 2021

Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром

Приготовление:

1. Налейте воду в кастрюлю, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь. Когда вода в кастрюле закипит, опустите в нее филе и варите 20 минут на небольшом огне.
2. Натрите сыр на мелкой терке и порубите петрушку.
3. Отварное филе немного остудите и разберите на волокна. В миске соедините курицу, сыр, петрушку и майонез. Перемешайте. Начинка для рулета готова.
4. Расстелите на столе лаваш и размажьте по всей его поверхности начинку, оставляя внизу отступ 5 см. Смажьте оставленный отступ майонезом — это поможет краю лаваша приклеиться к рулету.
5. Заверните рулет. Обмотайте рулет с курицей пищевой пленкой либо заверните в пакет. Уберите рулет в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Вы можете пропустить этот шаг и сразу перейти к подаче закуски.
6. Нарежьте рулет на ломтики толщиной 1,5–2 см и обжарьте их слегка на сковороде на растительном масле, чтобы придать им румяную хрустящую корочку.
7. Выложите рулет на тарелку и украсьте зеленью. Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром готова. Подайте рулет вместе с соусом, для чего смешайте майонез, чеснок и рубленый укроп.

Приятного аппетита!

#закуски@foodrumedia
#новый_год2022@foodrumedia