Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Bon Appetit | Лучшие рецепты » Как определить поддельный мед
Как определить поддельный мед
Производители могут добавлять в мед воду, крахмал, а еще смешивать дорогие и дешевые сорта. Как определить, что мед не лучшего качества?
Мед экзотических сортов, скорее всего подделка.
Мед пузырится, образуя пену.
Мед расслаивается.
Имеет мутный оттенок и осадок.
Привкус либо кислый, либо, наоборот, приторный и похожий на карамельный — это значит, что мед перегревали.
Неприятный запах либо посторонний аромат, например ягодные запахи — признак добавок.
Неестественный цвет — зеленый или розовый — указывает на то, что это мед с добавками.
Лучше всего покупать мед в стеклянных банках или в контейнерах из полипропилена.
#полезно_знать@foodrumedia
Комментарий скрыт
Да ни как не возможно определить. Пчелы которых кормят сахаром производят суррогат. А этим грешат все пчеловоды. Жадность человеческая сгубила не одну цивилизацию. Натуральный мёд только дикий. А где же его взять то? Бортничество себя изжило.
не правда ваша. не все так грешат. мы никогда не кормим своих пчел сахаром, и весной, ни даже на зиму. мы всегда оставляем достаточное количество рамок с медом в улье, и у нас отличный мед. люди записываются к нам на мед с осени, чтобы купить мед нового урожая. так что, не надо всех огульно объединять.
Верочка, извините, не хотела ни кого обидеть. Я тоже покупаю мёд у проверенного пчеловода но, таких единицы. Даже мой проверенный кормит пчёл сахаром, какие то заморочки с пчёлами. Но я хоть знаю какой беру.
войдите, используя
или форму авторизации