Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
21 августа 2021

Курочка по-пекински

Ингредиенты:

Куриное филе — 430 г
Болгарский перец — 260 г
Ананас (можно использовать консервированный) — 350 г
Оливковое масло — 2 мл
Кукурузный крахмал — 25 г
Соевый соус — 100 мл
Подсластитель — по вкусу
Томатная паста — 30 г
Рисовый уксус — 10 мл
Кунжут — 5 г
Имбирь свежий — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 300 мл
Соба (гречневая лапша) или спагетти
Зелёный лук
Кунжут

Приготовление:

1. На оливковом масле обжарить кусочки перца, чеснока, ананаса и имбиря минут 5, постоянно помешивая.
2. Куриное филе нарезать кусочками и смешать с кукурузным крахмалом. Добавить к перцу и ананасам, помешивая жарить еще 2 минуты.
3. Добавить остальные ингредиенты, на среднем огне готовить еще 10 минут. Соус должен загустеть.
4. Перед подачеи посыпать обжаренным кунжутом и зеленым луком. Подавать с гарниром.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia