Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
16 августа 2021

Аппетитные домашние фрикадельки из индейки с говядиной

Ингредиенты:

Фарш индеики — 400 г
Фарш говяжии — 400 г
Маскарпоне — 1 упаковка = 250 г
Твердыи сыр — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Хлеб — 70 г
Молоко — 200 мл
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать два вида фарша, добавить мелко нарезанныи лук.
2. Предварительно замочить хлеб в молоке, отжать лишнюю жидкость и добавить к фаршу. Посолить, поперчить.
3. Скатать фрикадельки и обжарить с двух сторон на сковороде.
4. Обжаренные фрикадели переложить в форму для запекания.
5. Влить в сковороду стакан воды, добавить маскарпоне и натертыи на мелкои терке твердыи сыр. Тушить пару минут
6. Залить фрикадели соусом и выпекать 25 минут при температуре 180C. Перед подачеи посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia