Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
10 июля 2021

Курица "Пармезан"

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Панировочные сухари — по вкусу
Пармезан — 100 г
Сухие травы (тимьян, орегано, базилик) — по щепотке
Помидоры — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйцо, размешать — 1–2 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать 2–3 части, слегка отбить (толщина мяса примерно 6–8 мм).
2. Натереть пармезан (70 г).
3. Смешать панировочные сухари с сыром и травами.
4. Мясо посолить, перчить.
5. Обмакнуть мясо в яйцо и в смесь сухарей, Обжарить мясо с двух сторон до золотистого цвета. Затем выложить на противень, сверху разложить кусочки помидора и тертый сыр (30 г). Запечь около 5 минут при 190C, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia