Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
5 июля 2021

Шоколадный мусс с эспрессо

Идеальный десерт для жаркого времени года

Ингредиенты на 2 порции по 130 г:

Шоколад 52–70 % какао — 100 г
Кофе эспрессо — 50 мл
Молока 3,2% — 50 мл
Сливки 33% — 110 мл

Приготовление:

1. Сварить кофе, влить молоко, довести до кипения.
2. Добавить поломанный на кусочки шоколад, размешать и пробить погружным блендером, охладить.
3. Сливки взбить до мягких пик, аккуратно вмешать в шоколад.
4. Разложить по креманкам. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!

#десерты@foodrumedia