Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
20 мая 2021

Малиновый тирамису

Ингредиенты:

Маскарпоне (охлажденный) — 250 г
Савоярди — 150 г
Куриное яйцо (охлажденное) — 3 шт.
Крепкий кофе — 250 мл
Малиновый сироп (опционально) — 100 мл
Малина — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Малина — для украшения

Калорийность на 100 г — 249 ккал

Приготовление:

Тщательно взбейте желтки с сахарной пудрой.
Введите маскарпоне и взбейте до однородности.
Взбейте белки с солью до устойчивых пиков.
Введите белки в желтково–сырную массу и аккуратно перемешайте.
Пропитайте печенье кофе.
Переслоите печенье кремом, ягодами и малиновым сиропом.
Украсьте малиной и охладите перед подачей.

Приятного аппетита!

#десерты@bon