Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
8 апреля 2021

Гранатовое парфе с домашней гранолой

Ингредиенты:

Для гранолы:

Овсяные хлопья — 300 г
Орехи — 180 г
Яблочный сок, мед — по 125 мл
Растительное масло — 60 г
Молотая корица — 2 ст. л.
Сухофрукты — 180 г

Для парфе (на 1 порцию):

Йогурт “Гранат-Малина” — стак.
Гранола — стак.
Зерна граната — стак.
Жареные тыквенные семечки — 2 ст. л.

На 100 г — 196 ккал

Приготовление:

1. Для гранолы смешиваем измельченные орехи с хлопьями.
2. Смешиваем в сотейнике мед, сок, масло и корицу.
3. Подогреваем, помешивая, до однородности смеси, не доводя ее до кипения.
4. Соединяем медовый сироп с сухой смесью и тщательно перемешиваем.
5. Выкладываем массу в форму, застеленную пергаментом.
6. Выпекаем (160 °C) 40-50 минут, перемешивая массу каждые 10 минут.
7. Готовой граноле даем полностью остыть.
8. Добавляем нарезанные сухофрукты и перемешиваем.
9. Для парфе в емкость для подачи выкладываем слоями все компоненты.

Приятного аппетита!

#десерты@bon