Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
7 февраля 2021

Печенье с орехами и шоколадом

Ингредиенты:

Сливочное масло, к.т. — 100 г
Сахар-песок — 0, 25 стак.
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Мука — 400 г
Орехи (фундук, пекан, грецкие или другие) — 50 г
Шоколадные капли или кусочки горького шоколада — 0,5 стак.
Сахарная пудра — 1,5 стак.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. С помощью миксера смешайте масло и сахар-песок до образования пышной массы.
3. Добавьте ванильный экстракт, взбивайте в течение 30 секунд.
4. Добавьте муку, орехи и шоколадные капли. Смешайте ингредиенты на низкой скорости до образования рассыпчатого теста.
5. Из теста сформируйте небольшие шарики, разложите их на противне.
6. Выпекайте печенье в течение 16–18 минут до светло-коричневого цвета. Дайте печенью остыть в течение 5 минут, затем обваляйте его в сахарной пудре. Дайте печенью полностью остыть, затем снова обваляйте его в сахарной пудре. Готово!

Приятного аппетита!

Перевод: Bon Apptit
Автор: Sara Welch

#выпечка@bon