Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
18 января 2021

Пирожные сливочным сыром и вишней 

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 1 лист
Сливочный сыр — 220 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Консервированная вишня — 1,5–2 стак.
Яйцо — 1 шт.
Вода — 2 ст. л.
Шоколадная стружка — по желанию

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220°С. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте размороженное слоеное тесто в прямоугольник около 30 х 20 см. Разрежьте на 6 частей. Ножом сделайте отметки в 1–1,5 см по краям каждого куска слоеного теста.
3. В миске смешайте размягченный сливочный сыр, сахар и ваниль.
4. Выложите примерно 2–3 ст. л. смеси в середину каждого куска теста и равномерно распределите, следя за тем, чтобы смесь не выходила за пределы отметок. В середину начинки поместите по 6–8 вишенок. Вместо вишни можно использовать другие ягоды или фрукты. Края теста смажьте яичной смесью (смешать яйцо и воду).
5. Выпекайте 20 минут на средней полке духовки и разверните противень в середине выпечки.
6. Снимите с противня и остудите на решетке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. При желании также посыпьте сверху шоколадом.

Приятного аппетита!

Автор: receptysfoto

#выпечка@bon