Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
8 октября 2020

Говядина тушеная с овощами 

Ингредиенты:

Говядина — 300-400 г
Лук — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Перец — 3 шт.
Перец острый — по вкусу
Чеснок — 2–3 зубчиков
Масло подсолнечное — 3–4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Пряные травы — 1 по вкусу
Зелень — для подачи

Приготовление:

1. Мясо нарезаем тонкими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле 2–3 минуты.
2. Добавляем нарезанный лук. Готовим на малом огне около 5 минут. Далее, добавляем кипяток и тушим мясо с луком минимум час.
3. Картофель чистим, режем и высыпаем к мясу. Соль и пряные травы добавляем по своему вкусу. Продолжаем готовить на малом огне.
4. Через 10 минут добавляем перец сладкий и острый. Тушим до готовности и убираем с огня.
5. В готовое блюдо добавляем пропущенный через пресс чеснок и зелень.

Приятного аппетита!

Автор: Natali

#горячее@bon