Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
17 сентября 2020

ПП-чизкеик а-ля "Сникерс"

Ингредиенты:

Мука — 70–80 г
Какао — 30 г
Яицо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Банан или банановое пюре — 50 г

Для творожной массы:

Творог — 400 г
Сметана 20% — 200 г
Яицо — 1 шт.
Подсластитель — по вкусу
Кукурузныи крахмал — 10 г

Для финиковой карамели:

Финики без косточки — 200 г
Вода — 6 ст. л.
Сухое молоко — 2 ст. л.
Арахис — 50 г

Приготовление:

1. Яицо немного взбиваем и доставляем банан, можно пюре, разминаем венчиком и просеиваем муку, перемешиваем. Добавляем какао и замешиваем тесто.
2. Распределяем его по форме 16 см и выпекаем при 180 C 5 минут.
3. К творогу добавляем сметану, подсластитель, крахмал и пробиваем до однородности. Добавляем яицо и снова пробиваем.
4. Перекладываем массу в форму, распределяем и выпекаем при 180 C 30–40 минут, остужаем.
5. Для карамели к финикам добавляем сухое молоко, воду, все хорошо пробиваем. Подсыпаем арахис и перешиваем.
6. На остывшии чизкеик наносим карамель и отправляем в холодильник на 5 часов.

Приятного аппетита!

Автор: yakovleva. l.d

#десерты@bon