Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
25 июня 2020

Запеченная рыбка с сочной мякотью и хрустящей корочкой

Ингредиенты на 4 порции:

Филе трески – 1 кг
Панировочные сухари — 150 г
Масло сливочное — 60 г
Петрушка — 20 г
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — для смазывания формы

Приготовление:

1. Филе рыбы помыть, обсушить, разделить на 4 части, посолить, поперчить.
2. Форму для запекания смазать оливковым маслом, положить филе.
3. Для панировки смешать панировочные сухари, нарезанную мелко зелень, протёртый чеснок, растопленное сливочное масло.
4. Панировочную смесь разделить на 4 части и выложить поверх каждого куска рыбы, прижимая сверху.
5. Форму с рыбой поставить запекаться в нагретую духовку до 200 C на 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Автор: venera_os

#рыба@bon