Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
6 апреля 2020

Крем для выравнивания торта

Ингредиенты:

Сливочное масло — 150 г
Сыр творожный — 400 г
Сахарная пудра — 100 г

Приготовление:

1. Для приготовления крема подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло и сыр достаньте заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сливочное масло должно стать мягким.
2. В чашу для взбивания выложите очень мягкое сливочное масло.
3. Добавьте в чашу к маслу сахарную пудру.
4. Взбейте масло с сахарной пудрой в пышную массу. Во время взбивания масса немного побелеет и сахарная пудра растворится.
5. Затем добавьте к взбитому маслу творожный сыр и хорошо его вмешайте в крем.
6. Сильно взбивать не надо, иначе крем может расслоиться.
7. Готовый крем сразу наносите на поверхность и бока торта и выравнивайте с помощью кондитерского шпателя. Крем хорошо ложится на торт и отлично держит форму.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия

#десерты@bon