Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
14 марта 2020

Тыквенно-сырный суп

Ингредиенты:

Тыква — 400 г
Картофель — 200 г
Лук — 1 шт.
Сыр сливочный плавленый — 200 г
Бульон или вода — 1,5 л
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Для подачи:

Сыр дор-блю или горгонзола
Поджаренный хлеб
Зелень

1. Овощи очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Варим овощи до готовности минут 30. Нужно чтобы вода или бульон, просто покрывали овощи.
3. После, погружаем блендер в суп и измельчаем до однородной массы. Возвращаем суп на огонь, дадим закипеть и добавляем сыр.
4. Теперь постоянно помешивая варим до полного растворения сыра.

Приятного аппетита!

Автор: tonya.pp

#супы@bon