Ôîòîñòðàíà » Èíòåðåñíûå ñòðàíèöû » Êóëèíàðèÿ è ðåöåïòû » Bon Appetit | Ëó÷øèå ðåöåïòû » Ìåðåíãîâûé òîðò
Ìåðåíãîâûé òîðò
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà — 45 ã
Ôóíäóê — 140 ã
Ëèìîí (ñîê) — 10 ã
ßè÷íûé áåëîê — 5 øò.
Ñàõàð — 240 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîëîæèòü îáæàðåííûé ôóíäóê â ïàêåò è ïîêîëîòèòü ñêàëêîé, çàòåì ïåðåìåøàòü îðåõè ñ ìóêîé. Âûæàòü ñîê ëèìîíà. Âçáèòü äî ïèêîâ áåëêè, ñàõàð è ñîê ëèìîíà.
2. Àêêóðàòíî ââåñòè â áåëêîâóþ ñìåñü îðåõè ñ ìóêîé è ïåðåìåøàòü. Ìàññó âûëîæèòü íà ëèñò ïåðãàìåíòà. Îòïðàâèòü â äóõîâêó, íàãðåòóþ äî 100 °Ñ, íà 2 ÷àñà.
3. Åñëè äëÿ ïîäñóøêè ìåðåíãè 2 ÷àñîâ íå õâàòèò, äåðæàòü åùå ÷àñ. Ãîòîâûé êîðæ ðàçðåçàòü ïîïîëàì èëè íà òðè ÷àñòè.
4. Ïðèãîòîâèòü ëþáèìûé êðåì è ñìàçàòü êîðæè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Àâòîð: Raushana
#âûïå÷êà@bon
Íèêòî åùå íå îñòàâèë êîììåíòàðèåâ.
âîéäèòå, èñïîëüçóÿ
èëè ôîðìó àâòîðèçàöèè