Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
18 ноября 2019

Очень быстрый и безумно вкусный сметанно-маковый пирог

Ингредиенты на форму 18 см:

Тесто слоёное бездрожжевое готовое — 1 пласт
Сахар — 50 г + 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л. с горкой
Яйцо — 1 шт.
Мак — 100 г
Молоко — 120 мл
Сметана 20% — 300 г

Приготовление:

1. Молоко вылить в сотейник, добавить 50 г сахара, прогреть до растворения сахара.
2. Высыпать мак в молоко, варить 10 минут до загустения, постоянно помешивая.
3. Сметану смешать с яйцом, добавить муку, 1 ст. л. сахара, щепотку соли, проваренный мак, хорошо перемешать.
4. Тесто раскатать, форму смазать маслом, выстелить тестом, вылить внутрь сметанно-маковую начинку.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 30 минут. Остудить и отправить в холодильник на 1–2 часа для стабилизации.

Приятного аппетита!

Автор: magicloops (instagram)

#выпечка@bon