Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
6 ноября 2019

Картофельная запеканка с беконом и сливочным сыром

Ингредиенты:

Картофель, очистить и нарезать — 6 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Красный перец — по вкусу
Сыр чеддер — 100 г
Сыр монтеррей — 70 г
Сливочный сыр — 200 г
Ломтики бекона, обжарить, мелко нарезать — 8 шт.
Молоко — 450 мл
Крупные яйца — 2 шт.
Зелень — по желанию

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190C. Форму для запеканки смажьте маслом.
2. Половину измельченного картофеля уложите в форму, посолите и поперчите. Сверху посыпьте натертый сыр и добавьте нарезанный и обжаренный бекон. Сверху уложите вторую половину картофеля.
3. В отдельной миске смешайте сливочный сыр, молоко и яйца. Залейте смесью запеканку, сверху посыпьте сыром.
4. Выпекайте в течение 45–60 минут или до готовности картофеля.
5. Готовую запеканку посыпьте зеленью и дайте постоять 15–20 минут перед подачей.

Приятного аппетита!

#горячее@bon