Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
4 октября 2019

Хот-доги с луковыми кольцами и сыром

Ингредиенты:

Булочка с кунжутом — 2 шт.
Сосиска — 2 шт.
Сыр — 100 г
Маринованный огурец — 60 г
Репчатый лук — 100 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука — 100 г
Пшеничная мука — для панировки
Сметана 20% — 75 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для фритюра

Для соуса:

Майонез — 100 мл
Лимон (сок и цедра) — шт.
Неострая горчица — 1 ч. л.
Измельченный чеснок — по вкусу
Прованские травы — 1 ч. л.

На 100 г — 289 ккал

Приготовление:

1. Смешиваем все компоненты для соуса.
2. Нарезанный кольцами лук панируем в муке и стряхиваем излишки.
3. Взбиваем яйца с солью, перцем, сметаной и мукой.
4. Обмакиваем лук в кляр.
5. Жарим до золотистого цвета во фритюре.
6. Выкладываем лук на бумажные полотенца.
7. Обжариваем сосиски до румяной корочки.
8. Подрумяниваем булочки.
9. Помещаем на каждую булочку ломтики сыра и запекаем/подогреваем до момента его расплавления.
10. Добавляем соус, сосиски, колечки огурцов, соус и луковые кольца.
11. Подаем.

Приятного аппетита!

Автор: Bon Apptit

#закуски@bon