Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
23 апреля 2019

Спринг-роллы с креветками

Ингредиенты:

Огурец — 60 г
Зеленый лук — по вкусу
Морковь — 60 г
Рисовая бумага — 4 листа
Листья мяты — 12 шт.
Готовые креветки — 8 шт.
Сладкий соус чили — 40 г
Листья салата — по вкусу
Дольки лайма — для подачи

Для соуса:

Чеснок — 5–7 зубчиков
Чили — шт.
Сахарный песок — 50 г
Соевый соус — 150 г
Вода — 100 г
Лайм (сок) — шт.

На 100 г — 94/145 ккал

Приготовление:

1. Для роллов нарезаем соломкой овощи, измельчаем зеленый лук.
2. Замачиваем рисовую бумагу в воде согласно рекомендациям на упаковке.
3. Выкладываем на листы мяту, овощи, креветки, зеленый лук.
4. Распределяем сладкий соус, добавляем листья салата и формируем роллы.
5. Смешиваем все компоненты для соуса.
6. Подаем роллы с соусом и дольками лайма.

Приятного аппетита!

#закуски@bon