Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
9 марта 2019

Свинина в специях на гриле

Ингредиенты:

Свинина — 250 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Прованские травы — 1 ч. л.
Перец (чили молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Кусок свинины промыть и обязательно обсушить салфетками. Можно оставить на время, чтобы мясо подсохло.
2. Нарезать мясо на куски и с помощью металлической формы вырезать кружочки, таким образ все кусочки мяса будут одинаковыми.
3. Приготовить ароматное масло. В отдельной емкости смешать растительное масло и специи: чеснок, острый перец, смесь итальянских трав и соль.
4. Каждый кусочек мяса промазать ароматным маслом с помощью силиконовой кисти. Подготовленные кусочки мяса выложить на разогретый гриль и жарить до готовности. Подавать с овощами по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: [id498648|Ника Полиенко]

#горячее@bon