Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
9 февраля 2019

Суп с зеленым горошком и вермишелью «паутинка»

Ингредиенты:

Курица — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Картофель — 3 шт.
Зеленый горошек (замороженный) — 50 г
Вермишель — 20 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Из куриного мяса сварить бульон. Тонкой соломкой нарезать луковицу среднего размера и морковь. Вынуть из бульона куриное мясо, а вместо него отправить в суп лук и морковь. Варить на среднем огне 10 минут.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Небольшими кусочками измельчить и куриное мясо. Опустить оба ингредиента в бульон. Посолить и добавить специи по вкусу.
3. За 5 минут до готовности картофеля добавить зеленый горошек и чеснок. Когда картофель станет мягким, кинуть в суп жмень вермишели «паутинка». Накрыть плотно крышкой и снять с плиты. Дать супу настояться 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: talianka

#супы@bon