Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
13 декабря 2018

Быстрый тортик из крекера

Очень простой десерт для чайных посиделок!

Ингредиенты:

Крекер (рыбки) — 150 г
Сметана — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Груша — 1 шт.
Корица — 1 ч. л.
Шоколад молочный — 15 г

Приготовление:

1. Тщательно размешать в миске сметану, сахар и корицу. Помешивать до растворения кристаллов сахарного песка.
2. Добавить к смеси кубики нарезанной подготовленной груши (помыть, обсушить, убрать семечки) и крекеры-рыбки. Аккуратно перемешать. Густоту и структуру определять следующим образом — по мере размешивания крекер впитывает сметану, но часть "жидкости" на момент укладывания в форму все равно должна оставаться. Крекер ее еще "возьмет" во время настаивания до его полного разбухания.
3. Застелить пищевой пленкой дно подходящей куполообразной формы и выложить туда смесь продуктов. Осторожно уровнять, слегка трамбуя. Завернуть достаточные края пленки и загерметизировать тем самым торт. Оставить настояться, лучше на ночь.
4. Перед подачей украсить тортик тертым шоколадом и ломтиками груши.

Приятного аппетита!

Автор: Маша Герасимова

#десерты@bon