Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
24 июня 2014

Креветки с сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты:

500 грамм очищенных креветок
50 грамм сливочного масла
250 мл. сливок
сок одного небольшого лимона
50 мл. белого вина
6-7 долек чеснока
петрушка

Приготовление:

1. На сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанный пластинами чеснок и лимонный сок. Как только чеснок зарумянится, добавить сливки и вино, перемешать и довести до кипения.

2. Добавить креветки и тушить около 10 минут, затем достать креветки и оставить соус томиться на медленном огне, пока количество соуса не сократиться вдвое.
Выключить огонь.

3. Вновь опустить креветки в сковороду, посыпать мелко нарезанной зеленью.

#закуски@bon.appetit