Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
19 ноября 2018

Капустняк с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное филе или фарш — 500 г
Капуста белокочанная — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Сахар — 2 ч. л.
Сметана — 1 стак.
Рис — 150 г
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку. При желании фарш можно взять и мясной.
2. Капусту тонко нашинковать, помять руками.
3. Лук нарезать перьями, морковь натереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле до мягкости. Добавить соль по вкусу, сахар, перец черный молотый. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты.
4. В зажарку добавить сметану, влить 400 мл воды, довести до кипения.
5. В чашу мультиварки выложить капусту, добавить промытый рис. Добавить фарш. Хорошо перемешать.
6. Залить зажаркой с овощами, перемешать, добавить лавровый лист, перец душистый. Установить чашу в мультиварку, включить режим «Тушение» на 1 час. Периодически посматривать, при необходимости подливать воду. Приправить по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: Аурика

#горячее@bon