Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
18 октября 2018

Венгерский пирог с яблоками

Ингредиенты:

Мука — 130 г
Крупа манная — 160 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 180 г
Корица — 0,5 ч. л.
Яблоки — 7 шт.
Масло сливочное — 120 г

Приготовление:

1. В емкость выложить муку, манку, сахар, корицу и разрыхлитель. Перемешать.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и застелить дно формы пекарской бумагой. На дно формы равномерно высыпать тонкий слой сухой смеси (1/4 от всей смеси).
4. Вторым слоем выложить натертые яблоки (1/3 от всех яблок). Слой яблок снова покрыть сухой смесью. На него выложить слой натертых яблок. Яблоки снова присыпать сыпучей смесью. Выложить оставшиеся яблоки. Равномерно распределить по всему пирогу оставшуюся сухую смесь.
5. На мелкой терке натереть предварительно убранное в морозилку сливочное масло. На последний слой пирога выложить натертое сливочное масло.
6. Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке 45 минут. Готовый пирог достать из духовки, дать ему остыть, затем разрезать на небольшие кусочки и подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Автор: Ника

#выпечка@bon