Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
15 сентября 2018

Запеканка из лаваша "Улитка"

Ингредиенты:

Фарш (тут куриный) — 500 г
Лаваш — 1 лист
Луковица — 1 шт.
Сметана — 200 г
Оливки без косточек — 1 маленькая банка
Сыр — 150 г
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Фарш обжарить с мелко нарезанным луком до полуготовности. Добавить соль и перец по вкусу.
2. Лаваш расстелить, смазать сметаной.
3. На лаваш выложить слоями фарш с луком, затем 100 г тертого сыра и оливки. Еще немного посолить.
4. Свернуть лаваш в рулет и уложить в круглую форму в виде "улитки". Молоко смешать с яйцом, залить все этой смесью и посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку, разогретую до 190 °С, примерно на 25-30 минут. Сверху запеканка покроется румяной сырной корочкой

Приятного аппетита!

Автор: Елизавета Лазарева

#выпечка@bon