Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
21 августа 2018

Хачапури Нарта

Ингредиенты:

Мука — 1000 г
Дрожжи — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 350 г
Сыр (сулугуни) — 600 г
Яйца — 5 шт.
Масло сливочное — 5 г

Приготовление:

1. Замесить тесто и дать ему подойти 1-1,5 часа. Сверху накрыть тесто пленкой, чтобы не заветрилось.
2. Сыр натереть на терке.
3. Раскатать тесто в прямоугольную форму. Завернуть два края теста внутрь. По краям сделать защипы.
4. Среднюю часть хачапури растянуть. Наполнить среднюю часть натертым сыром. Выпекать при температуре 280-290 °С 10-12 минут.
5. Как только хачапури слегка подрумянится, выложить в середину сырое яйцо и минут 5 дать запечься. При подаче положить сливочное масло.

Приятного аппетита!

Автор: Эка Джикия

#выпечка@bon