Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
19 августа 2018

Куриные "блинчики"

Ингредиенты:

Филе куриное — 600 г
Молоко — 150 мл
Пармезан (или другой твердый сыр) — 100 г
Мука — 50-70 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш,молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы. Получается масса как жидкая сметана. Главное - она должна быть однородной, без комочков.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать.
3. Жарить блинчики на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой. Готовые блины подавать со сметаной и овощами.

Приятного аппетита!

Автор: Аурика

#горячее@bon
#закуски@bon