Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
10 апреля 2018

Картофельно-тыквенные драники с куриным фаршем

Сохрани себе рецепт

Ингредиенты:

Картофель — 330 г
Тыква — 200–250 г
Куриный фарш — 200–250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 1–2 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Манка — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — 2 щепотки
Чеснок (по желанию) — 1 зубчик
Растительное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Очищаем картофель, тыкву и лук.
2. На средней терке натираем картофель, тыкву и лук.
3. Добавляем куриный фарш, яйца, соль, измельченный чеснок и молотый перец. Перемешиваем до однородности.
4. Добавляем манку и муку. Перемешиваем и оставляем минут на 30, пусть манка набухнет. Если очень спешите, замените манку мукой, тогда можно будет сразу приступать к жарке драников.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне и ложкой выкладываем массу, формируя круглые драники.
6. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
7. Подаем к столу со сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Автор: Вика Василенко

#горячее@bon