Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
12 февраля 2018

Лазанья в мультиварке

Сохрани и приготовь

Ингредиенты:

Большая луковица — 1 шт.
Большая морковь — 1 шт.
Томатная паста — 4 ст. л.
Фарш — 1 кг
Листы для лазаньи — опционально
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сыр пармезан 300 г

Для соуса бешамель:

Мука — 2 ст. л.
Молоко — 2 стак.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить лук на оливковом масле в течение 3–5 минут, к нему добавить морковь. Жарить еще 3–5 минут. Добавить фарш. Перемешать, жарить еще минут 5, добавить томатную пасту.
2. В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Влить молоко. Помешивая, добавить просеянную муку. Не переставать помешивать. Готовить минут 10, пока жидкость не станет густеть. Добавить мускатный орех.
3. Сборка. На дно чаши мультиварки налить чуть соуса, выложить листы лазаньи. Можно крест-накрест. Наверх добавить немного соуса, фарш, сыр и так далее. Верхний слой — сыр.
4. Включить режим "Выпечка", 30 минут.

Приятного аппетита!

#горячее@bon
#выпечка@bon