Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
25 декабря 2017

Новогодний салат "Собачка"

Поделись с друзьями

Ингредиенты:

Печень трески — 200 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Огурец маринованный — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Лук зеленый — 1 пучок

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи отварите в кожуре до готовности, яйца отварите вкрутую.
2. Картофель натрите на крупной терке. На плоскую тарелочку поставьте сервировочное кольцо, а на дно слоем в 1 см выложите измельченный картофель.
3. Печень трески растолките вилкой и выложите следующим слоем.
4. Маринованный огурец натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем. Сверху покройте сеточкой майонеза.
5. Следующий слой - натертая на мелкой терке вареная морковь, сверху смажьте майонезом.
6. Отваренные яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем. Затем - тертый на мелкой терке сыр и сверху сеточка майонеза.
7. Теперь на середину установите вырубку для печенья в форме собачки, в середину выложите измельченный желток, а вне формы - мелко нарезанный зеленый лук.
8. Аккуратно снимите сначала формочку в виде собачки, а затем сервировочное кольцо.

Приятного аппетита!

#салаты@bon